Sistema cucina improntato all'essenzialità e caratterizzato dalla struttura a giorno, concepito per l'esterno ma sviluppato anche nella versione per interni. Il fulcro di Open è il blocco per la cottura e il lavaggio in acciaio inox, che poggia su una struttura in tubolare e lamiera di acciaio dotata di un ripiano basso in vetro retinato trasparente. Nella versione per interni è possibile inserire sotto il lavello un contenitore con anta per la lavastoviglie. Al blocco cottura e lavaggio si affianca un piano di lavoro in legno massello, sostenuto da un'identica struttura in tubolare d'acciaio attrezzata con due ripiani inferiori in vetro retinato. Il piano in massello del tavolo è realizzabile in iroko, frassino olivato o noce canaletto 'taglio sega' e può essere disposto in linea con il blocco cottura o posizionato perpendicolarmente. Completa la composizione un modulo di pensile a giorno con struttura in acciaio inox, fondale in acciaio inox satinato e ripiani in vetro retinato trasparente. Design Piero Lissoni.